其實採蓮子這事,根本不在荷田夢計畫之內~~~荷花竄延盛開至蓮蓬成熟後,竟然只想到等蓮子轉成深咖啡色之後,收集起來再分享給同好播種。前些天草乙爺爺來,才不解的問為何不採來吃呢?呵~~呵~~這才認真辨認可以摘取的鮮嫩蓮子‧‧‧6月份時盛開的荷花,不過才稀疏幾株而已。雖然已蔓延開來,不過已漸有頹勢。已竄到水田來了,還好已休耕。在蓮蓬包覆下以為蓮子還小,其實已很大顆而飽滿蓮蓬與子漸分離,蓮殼已硬不好去殼採回的蓮蓬
這張畫面可更美了,真會捨不得剝了吃啊!
[版主回覆09/03/2010 11:40:07]以前拿到的蓮子都是變黑的蓮子,用來撥種
光是要剪破一個洞,讓胚芽冒出,就要動用許多工具
第一次現剝青嫩蓮子,還真有點捨不得下鍋呢~~